1. 认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐时要用的各类用品和用具。

2. 负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。

3. 熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规定填写入厨单和酒水单。

4. 及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题， 必要时将宾客意见；填写在质量信息卡上并及时反映给领班。

5. 做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作；当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。

6. 积极参加培训，不断提高服务技巧技能和综合业务知识。

完成上级交办的其它工作。
1. 学历要求：中专（高中）及以上学历（条件优秀可放宽条件）。
2. 经验要求: 有相关工作经验者优先。
3. 体貌要求：男身高170以上、女身高158以上，体貌端正健全，无纹身。
4. 素质能力: 工作主动、热情、认真，责任心较强。
专业知识：掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。

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