岗位职责

负责茶楼特色简餐、点心、轻食类产品的研发、制作与出品，保证餐品口味稳定、出餐效率符合茶楼运营节奏； 
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严格把控食材采购验收、存储及加工全流程的食品安全，遵守茶楼卫生管理规范，维护操作间整洁； 
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配合茶楼运营需求，定期更新简餐菜单，结合茶客偏好优化产品结构，适配茶楼休闲、商务用餐的场景定位； 
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管理操作间厨具、设备的日常维护，控制食材损耗，合理节约运营成本。
任职要求  
1. 具备厨师相关资质证书，持有有效健康证，熟悉食品安全法规与操作规范。  
2. 有茶楼或餐饮行业经验者优先，具备简餐、点心、轻食类产品研发与制作能力。

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