1、安排班组员工每日对餐饮原材料的清洗餐具、 不锈钢等清洗保养、保管;
2、与厨房随时保持沟通协调,补充原材料;
3、安排班组员工排班、考勤、及日常管理;
4、餐饮餐具、设施等物资的管理。
5、合理使用洗碗机等清洁设备,关注成本控制。
6、负责餐饮部的文员工作。
7、管理员工餐厅。
池州市贵池区长江南路418号开元大酒店
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