岗位职责
1.学习菜单、食品配方及西冷/牛排./红酒等专业知识并掌握运用,用以向客人推荐各种食品及饮料。
2.管辖区域内物资卫生的清理达到标准。
3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.添加所需的布品及操作设备。
5.占位的标准站姿和微笑服务,注重品牌形象。
6.根据操作手册来完成服务工作。
7.学习西餐摆台及自助餐的各类菜肴摆放。
8.完成上级领导交代的其他工作。
岗位要求
1.高中以上学历或同等学历(条件优秀可放宽条件),有从事餐饮服务1年以上的工作经历。
2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的服务技能。
4.身体健康,仪表端正。
长江南路418号
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