1、负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量;
2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守;
3、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜;
5、节约燃料、节约食品物料；
6、负责每天搞好各区域清洁工作；
7、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。

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